Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo - Hallo gaess , Untuk kali ini Hobi Makan akan berbagi artikel dengan judul Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo, Disitus Hobi Makan kami menyediakan info seputar kesehatan makanan/minuman dan tidak lupa dengan resep-resep masakan. Mudah-mudahan isi artikel ini bisa bermanfaat bagi anda.

Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo

Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah es yang khas dari daerah Provinsi Sulawesi Selatan. Minuman ini berbahan dasar pisang. Pisang tersebut di balut dengan adonan tepung berwarna hijau. 

Berikut Resep dan Cara Pembuatan Es Pisang Ijo :

Bahan yang di butuhkan :

• 1/2 sdt garam halus

• 4 buah pisang raja yang sudah matang (kukus)

• 100ml air putih

• 50 gram gula pasir

• 10 lembar daun suji

• Daun pisang secukupnya

• Minyak goreng sedikit (sebagai olesan)

• 400ml santan

• Es batu secukupnya

• Sirup cocopandan secukupnya

• 10 lembar daun pandan

• 350 gram tepung beras

Bahan saus :

• 100 gram gula pasir

• 1 lembar daun pandan (di potong-potong)

• 1/2 sdt garam

• 1 liter santan cair

• 60 gram tepung beras

Cara membuat es pisang ijo :

1. haluskan daun pandan dan daun suji (di tumbuk), Beri sedikit air . Kemudian peras dan saring airnya.
2. campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, santan, gula, dan garam. Masak dengan api kecil, aduklah hingga matang dan kental. Angkat, dinginkan
3. Ambil selembar daun pisang, olesi dengan minyak pada permukaan daun , taruh beberapa sendok adonan tepung , kemudian pipihkan
4. Letakkan 1 buah pisang raja pada atasnya, lapisi pula di bagian atas dengan adonan tersebut . Gulung hingga menyerupai lontong. Lakukan secara berulang , hingga pisang yang sudah di sediakan habis , Kemudian kukus hingga matang, Angkat dan dinginkan
5. Masak semua bahan saus yang sudah di campurkan dan merata, aduk-aduk hingga mengental , Angkat lalu dinginkan
6. Potong-potong pisang hijaunya, sajikan dengan saus yang sudah di buat dan tambahkan es batu. Siram bagian atasnya dengan sirup cocopandan .

Es Pisang Ijo siap dihidangkan

Selamat Mencoba

Baca Juga Artikel Menarik Lainnya :

Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo

Sekian resep tentangResep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Terima kasih dan jangan lupa mampir kembali di blog kami bro/sist.

Anda sedang membaca artikel Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo dan artikel ini url permalinknya adalah https://makankesanakesini.blogspot.com/2017/01/resep-dan-cara-membuat-es-pisang-ijo.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: