Resep Kue Tradisional Awug-Awug Ketan Isi Gula Merah - Hallo gaess , Untuk kali ini Hobi Makan akan berbagi artikel dengan judul Resep Kue Tradisional Awug-Awug Ketan Isi Gula Merah, Disitus Hobi Makan kami menyediakan info seputar kesehatan makanan/minuman dan tidak lupa dengan resep-resep masakan. Mudah-mudahan isi artikel ini bisa bermanfaat bagi anda.

Resep Kue Tradisional Awug-Awug Ketan Isi Gula Merah

Jika melihat judul diatas mungkin banyak diantara anda yang masih merasa asing dengannya, padahal kue ini dahulu sering dibuat oleh masyarakat untuk acara-acara tertentu terutama didaerah perkampungan di Jawa Tengah. Memang patut untuk disayangkan jika kue ini punah, karena sebenarnya rasanya sangat nikmat, cara membuatnya mudah dan sederhana, selain itu juga murah meriah.

Awug-awug ketan isi gula merah sesuai dengan namanya terbuat dari adonan tepung ketan dan kelapa parut, yang dimasak dengan cara dikukus dan dalam penyajiannya dibungkus oleh daun pisang. Jika digigit kue tradisional ini terasa agak kenyal dan ketika sampai pada bagian isinya akan terasa manis, selain itu menariknya lagi Awug-awug ketan isi gula merah juga mampu membuat perut kita terasa terganjal atau bisa menunda rasa lapar.

Sebenarnya kue ini juga merupakan salah satu dari sederetan kuliner Indonesia yang seharusnya tetap kita lestarikan, oleh karena itu tidak lupa bagi anda yang penasaran dengan rasanya dan ingin membuat kue tradisional yang terbilang sudah langka seperti ini berikut adalah resepnya.

Bahan yang dibutuhkan
500 gram tepung ketan
1 butir kelapa setengah muda kemudian diparut
150 gram gula pasir
1 sendok sendok kecil garam
Vanili secukupnya
200 gram gula merah disisir untuk isi
Daun pisang secukupnya untuk pembungkus

Cara Membuat

Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam dan sedikit vanili hingga semuanya benar-benar merata
Ambil 2 sendok adonan dan pipihkan kemudian isilah dengan gula merah dan tutup kembali
Jika sudah bungkus dengan daun pisang dan sematlah dengan lidi
Kukuslah kira-kira selama 30 menit hingga matang dan biasanya daun pisangnya menjadi layu

Baca Juga Artikel Menarik Lainnya :

Tips Membuat Kue dan Roti
Tips Memasak Daun Pepaya Agar Tidak Pahit
Resep Kue Odading Khas Bandung
Resep Kue Tradisional Legondo Khas Kotagede Yogyakarta
Resep Kue Sus Vla Durian Enak Mantab
Resep Pancake Durian Sederhana Khas Medan
Resep Membuat Cenil Singkong Warna-Warni
Resep dan Cara Membuat Pais Bihun
Resep Kue Berliner Isi Selai Khas Jerman
Resep Kuliner Belanda Kue Poffertjes
Resep Kue Pohul-Pohul Khas Batak
Resep Kue Tradisional Pais Pisang Nangka Khas Bogor
Resep Kue Oliebollen(Roti Goreng Khas Belanda)
Resep Brownies Gulung Panggang
Resep Membuat Kue Cucur Pandan
Resep Membuat Kue Kacamata
Cara Membuat Skotel Mie Gurih dan Sederhana
Resep Bolu Gulung Rasa Cokelat Enak
Resep Roti Goreng Isi Cokelat Enak
Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Resep Membuat Pukis Nangka Nikmat
Resep dan Cara Membuat Onde-Onde Ketan Hitam
Resep dan Cara Membuat Lemper Goreng
Resep Membuat Cake Durian
Resep Membuat Bolu Kukus Dengan Tepung Ketan Hitam

Demikianlah Artikel Resep Kue Tradisional Awug-Awug Ketan Isi Gula Merah

Sekian resep tentangResep Kue Tradisional Awug-Awug Ketan Isi Gula Merah, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Terima kasih dan jangan lupa mampir kembali di blog kami bro/sist.

Anda sedang membaca artikel Resep Kue Tradisional Awug-Awug Ketan Isi Gula Merah dan artikel ini url permalinknya adalah https://makankesanakesini.blogspot.com/2013/11/resep-kue-tradisional-awug-awug-ketan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.