Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan - Hallo gaess , Untuk kali ini Hobi Makan akan berbagi artikel dengan judul Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan, Disitus Hobi Makan kami menyediakan info seputar kesehatan makanan/minuman dan tidak lupa dengan resep-resep masakan. Mudah-mudahan isi artikel ini bisa bermanfaat bagi anda.
Anda sedang membaca artikel Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan dan artikel ini url permalinknya adalah https://makankesanakesini.blogspot.com/2014/02/cara-membuat-nasi-buras-makanan-khas.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan
Jika secara umum kita mengenal ketupat yaitu sebuah olahan beras yang dibungkus oleh anyaman janur yang dihidangkan bersama dengan opor ayam ketika lebaran tiba. Namun di Sulawesi Selatan terdapat olahan beras lain yang menarik untuk kita bahas yaitu sebuah kuliner yang bernama nasi buras atau burasa.
Sama dengan ketupat jika buras juga menjadi sebuah tradisi tersendiri untuk hidangan ketika hari raya Idul Fitri tiba yang disajikan bersama dengan opor dan juga coto Makassar. Akan tetapi kuliner khas Sulawesi Selatan ini memiliki rasa yang lebih gurih dan aroma yang khas karena dalam memasaknya juga disertakan santan dan beberapa bumbu lainnya.
Perbedaan lainnya adalah buras dibungkus oleh daun pisang yang diikat oleh tali dan bentuknya persegi agak pipih namun tetap terlihat menarik dan juga alami. Sayangnya untuk daerah lain sangat sulit untuk bisa kita temukan para pembuatnya, oleh karena itu jika anda penasaran ingin mencicipinya mari kita membuatnya sendiri dan berikut adalah resepnya.
Sama dengan ketupat jika buras juga menjadi sebuah tradisi tersendiri untuk hidangan ketika hari raya Idul Fitri tiba yang disajikan bersama dengan opor dan juga coto Makassar. Akan tetapi kuliner khas Sulawesi Selatan ini memiliki rasa yang lebih gurih dan aroma yang khas karena dalam memasaknya juga disertakan santan dan beberapa bumbu lainnya.
Perbedaan lainnya adalah buras dibungkus oleh daun pisang yang diikat oleh tali dan bentuknya persegi agak pipih namun tetap terlihat menarik dan juga alami. Sayangnya untuk daerah lain sangat sulit untuk bisa kita temukan para pembuatnya, oleh karena itu jika anda penasaran ingin mencicipinya mari kita membuatnya sendiri dan berikut adalah resepnya.
1/2 liter beras
2 gelas santan
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Daun pisang untuk pembungkus
Tali dari merang padi atau juga bisa diganti tali rafia untuk mengikat
Cara Membuat
2 gelas santan
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Daun pisang untuk pembungkus
Tali dari merang padi atau juga bisa diganti tali rafia untuk mengikat
Cara Membuat
- Cucilah beras hingga benar-benar bersih kemudian tiriskan dan kukuslah setengah matang
- Masaklah santan bersama dengan daun salam dan juga garam hingga mendidih
- Masukan beras kedalamnya dan masaklah hingga santannya terserap atau meresap kemudian angkat
- Siapkan daun pisang dan ambilah adonan secukupnya kemudian bungkus berbentuk persegi
- Ikatlah tiap dua bungkus menjadi satu dengan tali yang telah disiapkan, kira-kira 3 hingga 4 ikatan agar ikatan kuat
- Jika sudah semuanya kukus lagi kira-kira 1 jam hingga matang
Baca Juga Artikel Menarik Lainnya :
Demikianlah Artikel Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan
Sekian resep tentangCara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Terima kasih dan jangan lupa mampir kembali di blog kami bro/sist.
Anda sedang membaca artikel Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan dan artikel ini url permalinknya adalah https://makankesanakesini.blogspot.com/2014/02/cara-membuat-nasi-buras-makanan-khas.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
0 Response to "Cara Membuat Nasi Buras Makanan Khas Sulawesi Selatan"
Post a Comment